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| Pirão de Aipim com Carne de Sol e Salada - Receita Completa |
Ingredientes:
- 600 g de carne de sol
- 500 ml de leite líquido
- 450 g aipim
- queijo ralado
- margarina
- sal
Salada de acompanhamento:
- 2 tomates
- 1/2 pimentão
- 1/2 cebola
- salsa, coentro a gosto
- vinagre
- azeite
- sal
Modo de preparo:
- Em uma panela de pressão cozinhe o aipim por 20 minutos.
- Depois de cozido passe o aipim no espremedor ainda quente.
- Em outro recipiente frite a carne de sol.
- Em uma panela aqueça o leite líquido, acrescentar o queijo ralado, a margarina e o sal a gosto. A quantidade do aipim pode variar de acordo com o desejo de fazer um pirão mais consistente ou bem molinho.
- Pique todos os ingredientes e tempere a gosto.
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