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| Carne de Sol com Pirão de Leite - Receita Completa |
Ingredientes:
- 1 kg de carne de sol
- 1 litro de leite de vaca
- 1 xícara de óleo
- Tomate
- Pimentão
- Cebola branca
- Cebolinha
- Coentrinho
Modo de preparo:
- Lave a carne com bastante água.
- Depois retire a carne e coloque-a dentro do leite e deixe por meia hora.
- Coloque a carne em uma assadeira e coloque o óleo.
- Leve ao forno por 1 hora, reserve o leite.
- Depois da carne assada coloque 1 caldo knorr dentro do leite e um pouquinho do óleo que assou a carne, coloque mais ou menos 2 copos de farinha e mexa no fogo até ficar um pirão mole.
- Arrume no refratário o pirão em um lado e a carne ja assada no outro.
- Corte o tomate, a cebola, o pimentão e a cebolinha e o coentrinho, tudo em rodelas.
- Coloque em cima da carne.
- Sirva com um arroz branco e um purê de batata.
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Carnes