Como Fazer Pudim de Tapioca - Receita Completa

Pimentão Recheado com Toscana de Frango - Receita Completa 

 Ingredientes:

• 3 pimentões

• 4 gomos de toscana de frango, a quantidade varia muito, pois depende do tamanho dos pimentões

• 2 dentes de alho esmagado

• 1/2 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pãozinho bisnaguinha sem casca umedecido em um pouquinho de leite

• 1/4 de ricota amassada

• 2 colheres (sopa) de óleo

• 1 colher (chá) de colorau

• 1/2 sachê de molho de tomate (170 g)

• 1/2 xícara de água

• 1 /2 envelope de tempero pronto para salada

• Azeite 1 colher (sopa)

Modo de preparo:

1. Lave os pimentões, corte uma tampa, corte na parte inferior,

2. porém sem furar, isso é para que ele fique em pé.

3. Retire as sementes e reserve.

4. Retire as toscanas do gomo e despreze a pele.

5. Refogue as toscanas no óleo, alho, cebola e tomate

6. mexa até fritar, junte o colorau, o pão umedecido e espremido.

7. Retire do fogo, junte a ricota e misture.

8. Recheie os pimentões, prenda a tampa com palito de dente.

9. Arrume no refratário, misture o molho de tomate com a água, o tempero pronto, azeite e regue os pimentões.

10. Leve ao forno a 200ºC por 30 ou 40 minutos, regue com o próprio molho.

11. Alguns preferem cobrir com papel alumínio, eu não cubro, eu rego.

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