Ingredientes:
2 xÃcaras de milho direto da espiga
1 xÃcara de farinha de trigo sem fermento
1 xÃcara de leite
1 e 1/2 xÃcara de açúcar
3 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de margarina
1 pacotinho de coco ralado
1 colher (sopa) rasa de fermento
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o milho retirado da espiga, o leite, os ovos e a margarina.
Bata bem até triturar o milho.
Em seguida, coloque a mistura na batedeira, acrescentando a farinha de trigo o açúcar, o coco ralado e, por último, o fermento.
Unte uma forma com um furo no meio e coloque para assar em forno preaquecido a 180º C.
Asse por mais ou menos 1 hora ou até dourar e quando espetar um garfo o mesmo sair limpo.
Retire do forno, espere esfriar um pouco para desenformar.
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Bolos