Como Fazer Pudim de Tapioca - Receita Completa

 

Ingredientes:

• Massa

• 1 xícara de farofa pronta Yoki tradicional

• 1 xícara de farinha de trigo

• 3 colheres (sopa) rasa de manteiga (em temperatura ambiente ou um pouco derretida)

• 1 ovo

• 1/2 xícara de água

• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

• Recheio

• 1 cebola

• 1 linguiça calabresa (sem pele)

• 300 g de brócolis cozido

• 1/2 pote de requeijão cremoso

Modo de Preparo:

1. Massa

2. Misture a farofa com a farinha, acrescente o ovo e a manteiga e mexa

3. Coloque a água aos poucos até sentir que massa se encontra homogênea e por fim o fermento

4. Amasse com as mãos.

5. Recheio

6. Corte a cebola em pedaços e doure, acrescente a linguiça em cubinhos e frite-a com a cebola

7. Corte em pedacinhos o brócolis cozido e misture com a linguiça frita, misture tudo com o requeijão

8. 1. Montagem

   2. Forre uma forma com a massa apertando com as mãos, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.

   3. Aqueça o forno por 10 minutos a 180° C

   4. Após, coloque a torta para assar por 40 minutos, aproximadamente, na mesma temperatura.