Ingredientes:
2 kg de batata
2 latas de milho
200 g de queijo branco
500 ml de leite (aproximadamente)
1 cebola grande
1 dente de alho
sal a gosto
1 colher de sopa de manteiga
cheiro verde (opcional)
Modo de Preparo:
Descasque e pique as batatas em cubos, coloque para cozinhar com água suficiente para cobri-las;
Em outra panela, refogue a cebola picada e o alho com manteiga e um pouco de leite;
Bata o tempero com o leite no liquidificador e volte a mistura para a panela;
Depois de bem cozidas, bata as batatas com a água do cozimento no liquidificador, acrescentando leite até chegar no ponto desejado;
Despeje na panela com o tempero;
Acrescente o sal, o milho e o queijo picado em pequenos cubos.